Мало кто так готовит минтай! Соседка научила меня этому способу приготовления рыбы.

Мало кто так готовит минтай! Важно следовать всем показанным деталям, чтобы сделать эту рыбу из минтая действительно идеальной. С этим блюдом получается не только сама рыба, но и маринад. Вместо минтая можно использовать любую белую рыбу. Рецепт приготовления и ингредиенты: У меня 2 рыбки по 300 гр. Рыбу почистила, помыла, отрезала плавники, почистила внутренности. Режу рыбу на мелкие кусочки. добавляю соль. Добавляю черный молотый перец. специи для рыбы. Перемешиваю и даю рыбе постоять при комнатной температуре 10 минут. 4 столовые ложки муки. Разогреть 3-4 столовые ложки растительного масла. Обваляйте кусочки рыбы в муке и положите в разогретое масло. Я обжариваю рыбу с одной стороны. Перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета. Выкладываю жареную рыбу на тарелку. Разогреть 3-4 столовые ложки растительного масла. 1 луковицу весом 100 г нарезать небольшими кубиками. Положите лук на горячую сковороду. Огонь большой. Постоянно помешивая лук, доведите его до прозрачности. Натираю на крупной терке 1 морковь весом 80 г. Мы будем обжаривать лук и морковь в течение 2 минут, пока морковь не начнет выделять свой цвет и сок. 200мл воды. 2 столовые ложки томатной пасты. Хорошо смешать. Готовить 2 минуты на среднем огне. 200мл воды. 2 столовые ложки сметаны. Хорошо смешать. Соль. Черный перец. 1 чайная ложка сахара. 1 лавровый лист. Возвращаем рыбу. Всего рыба готовится 20 минут. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 7 минут. Переверните и готовьте еще 7 минут на второй стороне. Рыба готова, выключите огонь, можно подавать. До встречи в комментариях, пока!