РЫБА С КРЕВЕТКАМИ НА МАНГАЛЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Рубрика «На даче».
Рыба с креветками в сливочном соусе.
4 порции
Цены актуальны на июнь 2023 года
Ингредиенты
Филе трески (замороженное) 400 г (249 р.) («Глобус», 400 г = 249 р.)
Креветки свежемороженые крупные 240 г (237 р.) («Глобус», 1 кг = 989 р.)
Лук шалот 1 шт. (40 р.) («Лента», 200 г = 160 р.)
Чеснок 2 зубчика (2 р.) («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Петрушка 3 веточки (5 р.) («Ашан», 150 г = 80 р.)
Сливочное масло 40 г (30 р.) («Ашан», 200 г = 150 р.)
Чили хлопья сушёные 2 г (5 р.) («Ашан», 53 г = 131 р.)
Чиабатта 1 шт. (63 р.) («Лента», 1 шт. = 63 р.)
Соль
Вам понадобится плотная фольга
Итого: 4 порции = 631 р., 1 порция = 158 р.
Приготовление
1. Филе трески заранее разморозить и нарезать на крупные кусочки.
2. Лук очистить и нарезать тонкой соломкой.
3. Чеснок и петрушку мелко нарезать.
4. Подготовить листы фольги (по два листа на порцию).
5. На два листа фольги положить небольшое количество лука, сверху несколько кусочков рыбы, затем несколько креветок, чеснок, петрушку, посыпать щепоткой хлопьев чили и посолить по вкусу. Сверху положить кусочек сливочного масла и завернуть в фольгу в виде мешочка.
6. Таким образом, сделать ещё 3 мешочка.
Совет от шефа: «Чили можно не добавлять, зависит от вкусовых предпочтений».
7. Переложить мешочки из фольги на решётку и отправить на мангал с открытым огнём на 7 минут.
8. На решётке поджарить чиабатту с двух сторон.
Сервировка
9. Готовую рыбу с креветками подать прямо в фольге с ломтиками чиабатты.
Приятного аппетита!
1 view
673
203
2 weeks ago 00:12:50 1
#козерог ♑ общий прогноз ♑на #март 2025 года.
3 weeks ago 00:03:51 1
Речка с водопадом. Изменения реки в разные времена года.
4 weeks ago 00:45:16 1
ЛОВЛЯ ЩУКИ НА ЖЕРЛИЦЫ. ТРЕТИЙ ПЕРВЫЙ ЛЕД. И В ЭТОТ РАЗ КРУПНАЯ ЩУКА ОТ НАС НЕ СПРЯТАЛАСЬ😊.СЕРГЕЕВИЧИ
4 weeks ago 00:00:08 1
Медуза и мальки рыб на мелководье.
4 weeks ago 00:02:44 1
Филе хека запечённое в сметанно-сырном соусе с овощами!
1 month ago 00:03:22 1
Семга на сковороде с рисом (Быстро и вкусно) Рецепты с рисом на гарнир (Очень вкусно и просто)
1 month ago 00:03:48 5
Тесто Бесподобное Мой ФАВОРИТ среди ПИРОГОВ, я готова печь его каждый день! Рыбный манник!
1 month ago 00:00:30 15
Мама показала ребёнку аквариум с рыбками.
2 months ago 00:54:05 2
Редакция. News: 153-я неделя
2 months ago 00:04:16 1
Вкуснейшие рыбные рулеты! Рулеты из хека с овощами и сыром в духовке! Блюда на праздничный стол!
2 months ago 00:05:42 1
Лодочка с рыбой и рисом на Новый год, цыгана готовит.
2 months ago 00:05:50 3
НЕВЕРОЯТНО вкусное МЯСО на Новый Год 2025 и Рождество! Мясо с луком и грибами в духовке!
2 months ago 00:37:13 1
Архангельская область: КРАЙ ВОДОРОСЛЕЙ, СТОЛИЦА ДЖАЗА и регион портового веселья [ПО РЕГИОНАМ!]
2 months ago 01:25:50 1
КАРМА ГОРОСКОП 2025-2026 СУДЬБОНОСНЫЕ ПЕРЕМЕНЫ🛑ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ ЛУННЫЕ УЗЛЫ с - 2026
2 months ago 00:08:52 1
РЕАЛЬНО РАБОЧАЯ ПРИКОРМКА ! НЕ ВЫБРАСЫВАЙ КОЖУРУ от МАНДАРИНА и ЛЕСКА будет ТРЕЩАТЬ!!!
2 months ago 01:18:30 1
ПИ ДИДДИ: полный анализ ТЕОРИЙ с доказательствами. Lady Gaga, Wendy, The Weeknd, Beyonce, Jay Z
2 months ago 00:04:03 1
ЗНАМЕНИТЫЙ НОРВЕЖСКИЙ ТОРТ! Самый лучший торт в мире на Новогодний праздничный стол!
2 months ago 00:12:21 1
Рыбные запасы р. Обь. Интервью с Русовой А.А. руководителем Верхне-Обского филиала ФГБУ «ГЛАВРЫБВОД»
2 months ago 00:12:50 1
Технологии за которые убивают изобретателей. Топ 5 запрещённых технологий
2 months ago 01:06:00 14
Как управляют людьми и государствами? Виктор Ефимов о Путине, духовности и 500-летнем кровавом бале
2 months ago 00:13:25 1
Дома Байдена и Харрис сгорели: пожар в Калифорнии самый дорогой в истории. Зимний шторм и буря в США
2 months ago 00:34:10 1
ЩУКА НА ЖЕРЛИЦЫ на малой речке! Зимняя рыбалка!
2 months ago 00:13:11 1
Тысячи домов сгорели в США: пожар в Лос-Анджелесе. Землетрясение в Тибете. Эпидемия в Британии
2 months ago 00:08:06 1
7 способов стимуляции стволовых клеток без походов в клинику🔥