Видео от Форум кондитеров №1

Сегодня для вас видеосборник сразу 8 рецептов самых популярных начинок для торта. Такие начинки никогда не вытекут из торта, их не выдавит при разрезании👌🏻 Готовятся они быстро и просто! Работать с ними одно удовольствие 🥰👍🏻 Эти рецепты начинок должны быть у каждой уважающей себя хозяйки📌 Каждый рецепт рассчитан на одну прослойку Ø 18 см, толщиной 0,8 - 1 см. Вы можете контролировать сладость по своему вкусу, пробуйте конфи при варке и добавляйте столько сахара, сколько считаете необходимым 📝Рецепты начинок 1. КОНФИ ИЗ КЛУБНИКИ: ✅клубника – 180 г ✅сахар – 30 г ✅желатин – 5 г ✅вода – 30 г ********** 2. КОНФИ ИЗ МАЛИНЫ: ✅малина – 300 г (180 г если хотите с косточкой) ✅сахар – 70 г - 40 г ✅желатин – 7 г - 5 г ✅вода – 42 г - 30 г ********** 3. КОНФИ ИЗ СМОРОДИНЫ: ✅смородина – 300 г (180 г если хотите с косточкой) ✅сахар – 70 г - 40 г ✅желатин – 7 г - 5 г ✅вода – 42 г - 30 г ********** 4. КОНФИ ИЗ КЛЮКВЫ: ✅клюква – 300 г (сок 120-140 мл пюре 80-60 г) ✅сахар – 80 г ✅желатин – 5 г ✅вода – 30 г ********** 5. КОНФИ ИЗ ВИШНИ на желатине на агар-агаре ✅вишня – 170 г - 200 г ✅сахар – 50 г - 50 г ✅желатин – 5 г ✅вода – 30 г ✅агар-агар - 3 г (смотрите инструкцию на упаковке) ********** 6. КОНФИ ИЗ КИВИ: ✅киви – 180 г ✅сахар – 30 г ✅желатин – 5 г ✅вода – 30 г ********** 7. КОНФИ ИЗ АНАНАСА: ✅ананас – 180 г ✅сироп – 20-30 мл ✅сахарная пудра – 10 г ✅желатин – 5 г ✅вода – 30 г ********** 8. КОНФИ ИЗ ДЕТСКОГО ПЮРЕ: ✅детское пюре – 180 г ✅сахарная пудра – 20 г ✅желатин – 5 г ✅вода – 30 г Как приготовить начинки для торта см. видео! ист.: Sweet and Joy Приятного аппетита! ❤ ⚠ PS. Подписывайтесь, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению! Хотите первыми получать новые рецепты, включите уведомления🔔