ПП-киш

КБЖУ на один кусочек из восьми: 159/14/12/🔥 Ингредиенты: Для теста: Творог - 250 гр. (отжать от жидкости) Яйцо - 1 шт Мука рисовая или любая цельнозерновая - 100 г. Разрыхлитель - 1 чайная ложка Начинка: Рыба (у меня лосось) но у вас это может быть любая другая, или даже курица - 250 гр. Брокколи - 150 гр. Заливка: Яйцо - 3 шт. Молоко 2,5% - 100 мл. Сыр 40% (моцарелла или сулугуни) - 60 г. Щепотка соли Приготовление: Для теста смешать творог, с мукой, яйцом и разрыхлителем - обмотать пленкой или в пакетик, отправить в холодильник отдохнуть и готовить начинку. Рыбу и брокколи нарезать на небольшие кусочки. Взбить яйца с молоком, солью и натереть сыр. Отдохнувшее тесто распределить по форме с бортиками слегка присыпанной мукой (у меня диаметр 24 см) сделать проколы вилкой, выложить рыбу с брокколи и залить яично-сырной смесью. Отправить в духовку 180-200 градусов на 40 минут