Лекция 1. Антон Денисов. История минской Фабрики-кухни

Минская фабрика-кухня – это не просто памятник эпохи конструктивизма, но и уникальный символ ХХ ст. в истории Минска. Создатели минской фабрики-кухни сравнивали ее очертания с паровозом-локомотивом, который движется вперед, к светлому будущему. Ее главной целью было кормить минчан и быть для них олицетворением новой жизни, центром пролетарской культуры, примером торжества технологий и прогресса. О том, какой долгий, интересный и опасный пусть прошла Минская фабрика-кухня, от закладки первого камня и выпуска первой порции обеда до завершения реставрационных работ, расскажет известный историк Антон Денисов.