Делюсь секретным ингредиентом!Масляный крем со сгущенкой. Цветы из масляного крема. Розы из крема.

В этом видео вы найдете подробный рецепт, как приготовить масляный крем со сгущенкой правильно и без расслоения! Расскажу какой алкоголь лучше использовать в кремы! Все тонкости и нюансы! Рецепт: мягкое сливочное масло 250 гр (1 пачка) сгущенка 380 гр (1 банка) коньячный ликер 3 ч л Все ингредиенты комнатной температуры! Масло взбить до побеления и пышности, затем порциями добавить сгущенку. Взбивать пока первая порция полностью не вмещается, только потом вводить следующую порцию сгущенки. Количество сгущенки не уменьшать! Иначе на вкус вы получите сливочное масло, а нам нужно сливочный вкус сгущенки с маслом =) В конце взбивания добавить 3 ч л коньячного ликера. Я рекомендую Grand Marnier (Гран-Марнье) Взбить до объединения и крем готов! Для создания цветов крем нужно слегка охладить, чтобы он стал чуть плотнее. Убрать в холодильник на 30 минут. Готовые цветы нужно убрать в морозилку.