АДЖИКА “КОБРА“ на зиму - САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!

Аджика - очень вкусное, полезное дополнение к различным блюдам. Рецептов ее приготовления множество и у каждой хозяйки есть свой полюбившийся рецепт, проверенный временем. Я сегодня предлагаю вам один вариант рецепта аджики, без которой не обходится ни один обед или ужин в нашей семье. Ингредиенты: 2 кг помидоров 2 кг болгарского перца 400 гр острого перца 400 гр чеснока 100 гр соли 150 гр сахара 100 мл 9% уксуса 100 мл растительного масла Специи: паприка красная, кориандр молотый или в зернах, черный молотый перец, сухая аджика, зелень - ПО ВКУСУ! Выход: 4- 4,2 л аджики.