You know it. Коктейль – заявка на конкурс МедиаБармен-2019

Джин, апельсиновый биттер , красное сухое вино, домашняя настойка копчённой груши. • Метод приготовления: Стир • Посуда: Хрустальный фужер (из бабушкиного серванта) • Украшение: Пастила из копчённой груши , гибискуса и цедра апельсина Домашняя настойка копчённой груши – 300гр груши порезать дольками, вдоль фрукта , коптить в коптильне на буковых щепках 5ч, затем положить в ёмкость и залить 300 мл бренди и настаивать в течении 2х -3х недель. Пастила: Измельчить в пюре копчёную грушу гибискус и цедру