5 рецептов десертов для праздничного стола и не только;) Они идеальные, очень простые, вкусные и никого не оставят равнодушным! Рекомендую!
При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
✔ Подписаться на мой канал
✔Инстаграм
✔Моя группа вконтакте
✔Моя группа фейсбук
✔ Моя группа в одноклассниках
************************************
1. Десерт “Любимый“ (2 креманки *250 мл)
200 гр сметаны (от 25% или отвешенной)
2-3 ст.л. сахарной пудры
14 шт. чернослива 1 ст.л. сахара
14 грецких орехов (половинок)
шоколад
************************************
2. Десерт “Йогуртовый“ (2 креманки * 250 мл)
100 гр. сливок 33-35%
100 мл. йогурта
25 гр. сахарной пудры
4 гр желатина
20 мл. молока
3 кольца консервированных ананасов
100 мл. сиропа из ананасов
2 гр. желатина 1 ст.л. воды
************************************
3. Десерт “Мокко“ (3 стакана * 200 мл)
Творожный (сырный) слой:
100 гр. сливок 33-35%
100 гр. творога ( можно маскарпоне или сливочный сыр)
20 мл. молока
3 гр. желатина 1 ст.л. воды
30 гр. сахара
Шоколадный слой:
1/2 ч.л. желатина 1/2 ст.л. воды
80 гр. молочного шоколада
180 гр. сливок 33-35%
щепотка кофе
какао - порошок
************************************
4. Сметанное суфле с вишней и желе (2 креманки * 250 мл)
Сметанное суфле:
150 гр. сметаны (от 25% или отвешенной)
3 гр. желатина
30 мл. молока
1,5- 2 ст.л. сахарной пудры
200 гр вишни в собственном соку
Желе:
100 мл. вишнёвого сока (разбавленного)
2 гр. желатина 1 ст.л. воды
************************************
5. Десерт “Панна Котта“ (1 стакан * 200 мл):
на желатине:
110 гр. сливок 33 - 35 %
15 мл. молока
10 гр сахара
1/2 ч.л. сахара с ванилью или 1 стручок ванили
2 гр. желатина 0,5 ст.л. воды
фруктовый соус
на агаре:
110 гр. сливок 33 - 35 %
15 мл. молока
10 гр сахара
1/2 ч.л. сахара с ванилью или 1 стручок ванили
3 гр. агара
фруктовый соус
************************************
*На мой вкус, в десертах подобрано идеальное количество желатина. Сметана белорусская 26%, творог “Коровка из Кореновки“ 9%, желатин быстрорастворимый , агар фирмы Kotányi, сливки Петмол.
************************************
1. Dessert “Loved“ (2 croissants * 250 ml)
200 g of sour cream (from 25% or slaked)
2-3 tablespoons powdered sugar
14 pieces. prunes 1 tbsp. sugar
14 walnuts (halves)
chocolate
************************************
2. Dessert “Yogurt“ (2 croissants * 250 ml)
100 gr. cream 33-35%
100 ml. yoghurt
25 gr. powdered sugar
4 g of gelatin
20 ml. milk
3 rings of canned pineapple
100 ml. pineapple syrup
2 g. gelatin 1 tablespoon. water
************************************
3. Dessert “Mocha“ (3 cups * 200 ml)
Curd (cheese) layer:
100 gr. cream 33-35%
100 gr. cottage cheese (mascarpone or cream cheese)
20 ml. milk
3 g. gelatin 1 tablespoon. water
30 gr. sugar
Chocolate layer:
1/2 tsp. gelatin 1/2 tbsp. water
80 gr. milk chocolate
180 gr. cream 33-35%
pinch of coffee
cocoa powder
************************************
4. Sour cream soufflé with cherries and jelly (2 kremanki * 250 ml)
Sour cream soufflé:
150 gr. sour cream (from 25% or more)
3 g. gelatin
30 ml. milk
tbsp. powdered sugar
200 g of cherries in their own juice
Jelly:
100 ml. cherry juice (diluted)
2 g. gelatin 1 tablespoon. water
************************************
5. Dessert “Panna Cotta“ (1 glass * 200 ml):
on gelatin:
110 g. cream 33 - 35%
15 ml. milk
10 g of sugar
1/2 tsp. sugar with vanilla or 1 vanilla pod
2 g. gelatin 0.5 tbsp. water
on agar:
110 g. cream 33 - 35%
15 ml. milk
10 g of sugar
1/2 tsp. sugar with vanilla or 1 vanilla pod
3 g. agar
fruit sauce
************************************
Радуйте своих родных и близких!!
************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Carrots 1 - Jonatan Jеrpehag
************************************
#десерт #безвыпечки
**********************************
1 view
406
123
6 hours ago 00:01:44 1
Торжественная линейка пионеров на Красной площади (1963 г.)
9 hours ago 00:05:23 1
Маринованное сало по-белорусски
9 hours ago 00:02:06 1
Это гораздо вкуснее малосольных огурцов РЕЦЕПТ просят ВСЕ кто пробует!Закусочные огурчики за 5 минут
10 hours ago 03:35:10 1
Юбилейный концерт- квартирник ансамбля ПТАШИЦА | 5 лет коллективу! Прямой эфир концерта!
10 hours ago 00:15:37 1
Мой НАШУМЕВШИЙ торт на сковороде!!! Покажу все нюансы!
10 hours ago 00:01:44 1
ПОМИДОРЫ по-корейски ЗА МИНУТУ: самый простой рецепт[НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ] #5
10 hours ago 00:20:03 1
На этих варениках мы с мужем заработали кучу денег! Начинки для вареников.
11 hours ago 00:02:49 1
ГРУДИНКА (САЛО) на СТОЛ, СТУДЕНТУ, на ПРИРОДУ за 15 МИНУТ (+время стерелизовать). Грудинка в банках
11 hours ago 00:10:12 1
ТОРТ “ФИСТАШКА И СМОРОДИНА“ рецепт | ФИСТАШКОВЫЙ ТОРТ С МУССОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ | Канал ТАРТАЛЕТКА
11 hours ago 00:05:18 1
Хлеб на сковороде. Это ПРОЩЕ, чем сходить в магазин!
11 hours ago 00:08:27 1
ИНДЕЙКА ПО-КАПИТАНСКИ (диетическое блюдо к праздничному столу)
11 hours ago 00:06:06 1
Он просто тает во рту😋! Пирог БЕЗ ДУХОВКИ и миксера - 5 минут на тесто, сковорода и выпечка 👍
11 hours ago 00:09:20 1
Простой ПИРОГ с персиками к чаю 🥧
11 hours ago 00:08:07 1
СЕКРЕТНЫЙ🤫 итальянский торт “ЧИПРИАНИ“👌🏻 Мой ЮБИЛЕЙНЫЙ🎉 торт Я-ТОРТодел ❤️
11 hours ago 00:04:33 1
Потрясающе ВКУСНОЕ Горячее БЛЮДО - Хоть на Каждый день, Хоть на Праздник
11 hours ago 00:04:37 1
Ужин за 15 минут! Как ВКУСНО и ПРОСТО приготовить куриное филе.
12 hours ago 00:13:38 1
ПРАЗДНИК У МАНГАЛА: идеальный шашлычный вечер
12 hours ago 00:02:51 1
Улётный Салат с фасолью ! Готовлю на все праздники ! Салат на скорую руку !
12 hours ago 00:15:56 1
Больше никаких кастрюль и сковородок! Полезное меню для всей семьи в обычных банках.
12 hours ago 00:04:01 1
СТАКАН МАНКИ и 2 СТАКАНА КЕФИРА! Очень вкусный десерт из ничего! И на праздник и на каждый день!