Круче красной pыбы

Круче красной pыбы Необходимые продукты — Скумбрия (свежемороженая) 3 шт. -Лук репчатый 5-6шт. Для маринада: — Масло растительное 250мл. - Уксус 9% 100мл. - Мед (или сахар) 2 ст. -кетчуп 4ст л - 2 столовые ложки соли — 25-30 горошин черного перца. - 15-20 горошин сладкого перца. - Петрушка молотая 1ч л -1ст л горчицы в зерне - 4 лавровых листа. Готовим с любовью:⠀ Рыбу моем, чистим от кишок и нарезаем кусочками толщиной 1,5 см. Лук нарезаю полукольцами. В глубокую миску выложить слоями лук и рыбу. Готовлю маринад: соединяю все ингредиенты в сковороде или кастрюле и довожу до кипения на медленном огне. Готовьте 2-3 минуты, постоянно помешивая, затем дайте остыть примерно 1 час. Остывшим маринадом заливаю рыбу с луком, накрываю и ставлю в холодильник на сутки (за это время 2 раза слегка перемешиваю)