Быстро, качественно, сохранив полезные качества и товарный вид мяса

? Быстро, качественно, сохранив полезные качества и товарный вид мяса В Салехарде прошел первый Всероссийский конкурс по обвалке оленины. Кто лучший в профессии и быстрее всех может разделать тушу, выясняли пять участников из Тазовского, Приуральского, Ямальского районов, а также Ненецкого автономного округа. На кону - звание чемпиона и денежные призы в размере 60, 40 и 30 тысяч рублей. Все оценивало профессиональное жюри: представители Министерства сельского хозяйства, Роскачества и Федерального центра пищевых систем имени Горбатова. В итоге лучшим стал Василий Батманов из НАО. Вести Ямал Источник: Вести Ямал