От идеи до глобальной сети: Как “Ёбидоёби“ расширяется по России и за ее пределами. Константин Зимен
🔥 В новом выпуске подкаста Раскрыватор Валерий Овечкин беседует с основателем доставки суши и роллов “Ёбидоёби“ Константином Зименым.
В этом откровенном интервью Константин Зимен делится уникальными инсайтами о своей бизнес-модели и планах по масштабированию.
Как из идеи открыть ресторан в Красноярске выросла сеть, представленная в 159 городах России, с международными филиалами в Дубае и Казахстане?
Какие стратегии помогли компании завоевать такую широкую популярность? Какие еще глобальных цели поставлены перед управляющими “Ёбидоёби“, включая план по открытию 1000 точек в России к 2027 году?
Ответы на эти вопросы и многие другие, не менее интригующие, ждут вас в этом выпуске.
Это интервью будет полезным для всех, кто интересуется управлением и развитием бизнеса в условиях стремительно меняющегося мира.
От идеи до глобальной сети: Как “Ёбидоёби“ расширяется по России и за ее пределами. Константин Зимен
👇Сегодня в подкасте:
00:00 Тизер.
1:08 Какие направления есть в бизнесе, и обсуждение успехов ?
1:21 Где еще планируется открытие ресторанов “Ёбидоёби“ ? В каких городах и странах ?
2:08 Какой оборот бизнеса за прошлый год ?
3:49 О введении в разработку собственной ERP системы для управления бизнесом.
5:27 Размышления о стратегических ошибках в бизнесе и недооценке важности внедрения ERP системы на ранних стадиях развития.
7:11 Константин Зимен о внедрении искусственного интеллекта и машинного зрения для контроля качества продукции.
12:11 Как успешно взаимодействовать с франчайзи ?
23:21 О конфликте с франчайзи
23:32 Почему так важны P&L и Cash Flow?
23:37 Об обучающих семинарах и мастермайнд-группах для повышения финансовой грамотности франчайзи.
24:08 О будущих шагах в маркетинге, включая выбор между масштабными и локальными кампаниями.
24:26 Примеры успешных маркетинговых активностей.
24:44 Обсуждение планов по улучшению маркетинговых стратегий и взаимодействию с франчайзи для достижения общих целей.
43:25 Константин Зимен приведет примеры бартерных сделок и обмена аудиторией, собственный опыт с рекламой в Красноярске.
46:33 Константин о ситуации с франшизами в Москве и Санкт-Петербурге, и обсуждение качества доставки.
47:04 Валерий с Константином об упаковке “Ёбидоёби“ и содержимого доставки, проблемы с отсутствием наклейки контроля качества и недостающими аксессуарами- отсутствие салфеток.
48:05 Качество и вкус роллов “Ёбидоёби“.
58:14 Проблемы с дозвоном и обслуживанием клиентов, работа колл-центра.
59:31 Обсуждение проблем с отзывами и качеством обслуживания, работа с негативными комментариями.
1:03:05 Почему в “Ёбидоёби“ отказались от разнообразного меню и фокус на роллах как основном продукте ?
1:13:01 Об открытии в Дубае
1:21:03 Константин Зимен: “Я был в Саудовской Аравии и увидел, что рынок там ещё не готов…“
1:26:04 Об амбициозных планах и целях на будущее.
#ВалерийОвечкин #раскрыватор #экспертныйподкаст #бизнес #личныйбренд #саморазвитие #историиизжизни #бизнесидеи #бизнесснуля #успех #развитие #развитиебизнеса #бизнесистория #Ëбидоёби #доставка #доставкаеды #доставкаяпонскойкухни #готовыеблюда #готовимвкусно #роллы #суши #обменаудиторией #качестводоставки #бизнесвдубае #франшиза #франчайзинг #искусственныйинтеллект
1,354 view
530
182
1 week ago 00:02:20 3
Будущее России начинается с молодёжи
1 week ago 00:21:46 1
DIY 7 идей декора дома, которые Вам не будут стоить ничего/ #diy IDEAS HOME DECOR
1 week ago 00:35:46 1
Эти цифры удивили даже привычных. Хватит прятаться от нас за спинами.
1 week ago 00:35:20 1
23 ЯНВАРЯ твои БОЛЕЗНИ ОТСТУПЯТ и ИСЧЕЗНЕТ Даже РАК! Эта молитва ПОМОГАЕТ РАЗ В ГОДУ!
2 weeks ago 02:07:20 1
Докога ние, гражданите, имащи разни политически убеждения, ще се джафкаме: а може ли да се обединим?
2 weeks ago 00:07:53 1
5 НОВЫХ СХЕМ МОШЕННИЧЕСТВА: как не стать жертвой?
2 weeks ago 00:00:00 1
Розыгрыш МАВРО 2025 | “Лотерея“ МММ 2.0
2 weeks ago 01:02:56 1
КОНСТАНТИН СПЕРАНСКИЙ — Русская проза нулевых: становление читателя и героя
2 weeks ago 00:52:03 3
Тайны Конфуция: Как появилось конфуцианство и почему Китай возрождает традиции @MINAEVLIVE
2 weeks ago 00:04:53 1
ТОП 5 ответов, которые ненавидят телефонные мошенники
2 weeks ago 00:02:46 1
Гарри Поттер и Проклятое Дитя - Первый Трейлер (2025) По Мотивам Книги | Концепт-версия от Тизер ПРО
2 weeks ago 00:46:11 1
Веллер. Ботинок Трампа по яйцам Путина, снос памятника Высоцкому в Одессе, разрушение ЕС, развал РФ
2 weeks ago 00:22:17 1
Как обновить навигацию на MMI 3G+ — Audi A1/A2/A3/A4/A5/A6/A7/A8/Q2/Q3/Q5/Q7/TT (NAVI UPDATE)
2 weeks ago 01:45:54 1
Личный номер. Боевик. Лучшие фильмы
2 weeks ago 00:15:32 1
МАШИНА ВРЕМЕНИ И ТЕЛЕПОРТАЦИЯ В РУССКИХ СКАЗКАХ⚡ Квантовая физика это доказывает
2 weeks ago 00:27:23 1
УСТРАНИ ВЫЛЕТ ИГРЫ, ЧТОБЫ ПРОЙТИ ЭТУ МИССИЮ! ЭТО НЕ ШУТКА! - GTA: Vice City Extiagon Mod #18
2 weeks ago 00:29:53 1
20 фактов о САХАРНЫХ ПОССУМАХ дома. !Не БЕЛКА-ЛЕТЯГА!
2 weeks ago 00:49:54 1
Евангелие дня с толкованием 15 января Отче наш, 90, 120 псалмы! 2025
2 weeks ago 00:18:14 1
Мясники vs Инженеры: Кто был элитой в Советском Союзе?
2 weeks ago 00:00:00 4
Амфореус - шоу Великой Герты или радость для Фули? ► Honkai: Star Rail 3.0 ►Остановка по требованию!
2 weeks ago 01:22:17 1
Депутат раскрыл правду! Фёдоров о мигрантах, Русской общине, НОД, СВО и Путине
2 weeks ago 00:09:24 2
Как увеличить просмотры на YouTube за 2 минуты (всего 2 действия)
2 weeks ago 00:08:17 1
Пожар в Калифорнии превратил Лос Анджелес в пепел, не осталось даже щепки