Очень вкусный и простой рецепт галеты на основе песочного теста с клубникой и миндальными лепестками. Это тесто долго не портится и его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике несколько суток. В качестве начинки можно использовать любые сезонные фрукты и ягоды.
Рецепт
Ингредиенты
Тесто:
Мука -200 гр
Сливочное масло -100 гр
Йогурт или сметана -100 гр
Сахар -25-30 гр
Соль -1/3 чайной ложки
Начинка:
Клубника -350 гр
Сахар -2 ст ложки
Крахмал -1 ст ложки
Ванильный сахар -10 гр
Миндальные лепестки -3 ст ложки
Яичный белок -1 шт для смазывания бортика.
Способ приготовления:
В миске смешиваем муку, соль и сахар. Добавляем холодное сливочное масло и растераем в крошку.
Добавляем охлажденный йогурт или сметану, замешиваем тесто.
Помещаем тесто в полиэтиленовую пленку и убираем холодильник минимум на 30 минут.
Готовим начинку.
Чистую и сухую клубнику нарезаем на слайсы толщиной 3мм.
В отдельной пиале смешиваем сахар с крахмалом и ванильным сахаром.
Достаем тесто из холодильника. Тесто и пергаментную бумагу присыпаем мукой. На пергаментной бумаге раскатывает скалкой тесто в круг и накалываем основу вилкой. Основу посыпаем сахарно-крахмальной смесью, лепестками миндаля и равномерно распределяем клубничные слайсы, отступая от краев на 3-4 см.
Посыпаем остатками сахарной смеси и миндальными лепестками.
Заворачиваем края теста, формируя бортик. Смазываем края теста яичным белком.
Выпекаем галету в заранее разогретой духовке до 190°С. 40-50 минут до золотистого цвета. Время выпечки и температура зависят от особенностей вашей духовки.
Готовую галету с клубникой остудить и подавать к столу!
Приятного аппетита!
1 view
962
369
4 weeks ago 00:05:37 1
ПИРОГ С ВИШНЕЙ. Летняя быстрая выпечка. /Cherry pie.
4 weeks ago 00:09:33 1
Шикарный торт “ИЗУМРУДНЫЙ ВЕЧЕР“! Для ценителей изысканной, необычной выпечки!В восторге будут все!
4 weeks ago 00:05:32 1
Салат, который приносит МИЛЛИОННЫЙ ДОХОД в ресторанах!Салат с ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ просто и вкусно
4 weeks ago 00:05:12 1
Быстрые ПИРОЖКИ на кефире, как ПУХ! Мягкие и пуховые даже на следующий день! БЕЗ ЯИЦ и ДРОЖЖЕЙ!
4 weeks ago 00:05:16 1
Одесская ВЕРТУТА с яблоками!Проще и вкуснее рецепта нет! Бюджетный десерт, который можно даже в пост
4 weeks ago 00:04:03 1
Самое вкусное ВТОРОЕ ИЗ КУРИЦЫ. Курица в сметанном соусе
4 weeks ago 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
4 weeks ago 00:08:35 1
Шоколадный тарт с голубикой🫐Сочный нежный вкус♥️
1 month ago 00:00:42 1
Салат с печенью и грецкими орехами
1 month ago 00:09:17 1
ХАЧАПУРИ по-аджарски ☆ Настоящий ГРУЗИНСКИЙ РЕЦЕПТ
1 month ago 00:04:46 1
Рецепту 50 лет! Легендарные УКРАИНСКИЕ МАННИКИ с творогом! Невероятно вкусно! Это круче сырников!
1 month ago 00:07:06 1
ХЛЕБ на сковороде — Магазинный уже 10 лет не покупаю! Это проще, чем сходить в магазин
1 month ago 00:10:33 1
Этот летний десерт просто тает во рту! | Меренговый Рулет с кремом | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:06:57 1
Домашний Торт с клубникой ! Летний Клубничный торт с кремом чиз !
1 month ago 00:10:32 1
Торт ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД! Нереально вкусный торт с хрустящим слоем! Тает во рту! Без желатина!
1 month ago 00:11:54 1
Четыре рецепта летних-быстрых пирогов/Four Recipes for Summer Quick Pies
1 month ago 00:12:49 1
ЗАЧЕМ ПЁТР 1 ЖЕСТОКО ЗАПРЕТИЛ АМАРАНТ - НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ СЛАВЯН
1 month ago 00:08:04 1
Пышные Оладьи, как Пух! Оладьи , которые не опадают! Секреты пышных оладьев! Оладьи на кефире.
1 month ago 00:03:03 1
Запомните этот РЕЦЕПТ и Быстрее ГОТОВЬТЕ! Самая Вкусная ОКРОШКА! | Рецепт Окрошки на Кефире
1 month ago 00:12:05 1
ХЛЕБ на сковороде — Магазинный уже 10 лет не покупаю!
1 month ago 00:08:53 1
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ с Вишней Простой Рецепт
1 month ago 00:02:27 1
Как готовить говяжью печень
1 month ago 00:02:32 1
Когда есть лаваш и 300 г творога готовлю эту вкуснятину! Ленивая ачма из лаваша! Быстрый рецепт
1 month ago 00:02:57 1
Сода меняет всё! КУРИЦА по-ЕВРЕЙСКИ! Оценили все! А какой САЛАМУРЧИК! Вкусно - пальчики оближешь!