Мм, какой соус получился, пальчики оближешь, СРОЧНО готовьте и сохраняйте рецепт

🔸Фрикадельки: - 800 гр. говяжьего фарша (с низким содержанием жира) - 2 кусочка хлеба - молоко или сливки вымочить хлеб - 1 луковица - 2 ч.л. горчицы - 1 ч.л. паприки - Соль, перец 🔸Соус: - 2 ст.л. сливочного масла - 2 ст.л. муки - 200 мл. воды или бульона - 200 мл. сливок или молока - 60 мл. соевого соуса (можно и побольше по вкусу) - Зелень, у меня петрушка - 1-3 зуб. чеснока - Перец, соль - по вкусу 1. Мелко нарезаем лук и обжариваем его 5 мин. до золотистого цвета. Хлеб замачиваем в сливках или молоке на пару минут 2. Смешиваем фарш, горчицу, лук, хлеб, соль, перец, паприку, чеснок 3. Мокрыми руками формируем маленькие шарики 4. Обжариваем в масле со всех сторон до готовности 5. Для приготовления соуса растапливаем в сотейнике сливочное масло, добавляем муку и перемешиваем лопаткой до однородной масса 6. Туда же добавляем сливки, воду, соевый соус, чеснок, специи, мелконарезанную зелень, варим соус до загустения несколько минут, чем сильнее огонь, тем быстрее загустеет. Приятного аппетита!