Опасность на усадьбе/ Алтайский край/ Рецепт ватрушек от Милы Тевиковой

Благодарю всех за помощь и поддержку нашей семьи 🥰 Для людей, у которых лежит на сердце желание поддержать нашу семью, можно через СБП по номеру телефона 79092779151 сбербанк. Сейчас из основных расходов это сено (9 тыс) и уголь (15 тыс). Всё принимаем с благодарностью☀️ Ссылка на мой телеграмм, там можно заходить задавать вопросы и обсуждать интересующие вас темы. Это группа канала😉 Для сотрудничества пишите на почту @ Со мной можно связаться в ЛС Я во Вк Я в телеграмм (личка) 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 Ватрушки с творогом (тесто универсальное: для ватрушек, сосисок в тесте, пирожков, булочек) Тесто: 600 гр - молока 1 пакетик (11 гр) - сухих дрожжей 9 ст.л. - сахара с горкой 1 ч.л. - соли без горки 2 яйца 1 белок ( желток оставляем для смазывания краёв ватрушек) Размешать всё до растворения сахара. 1200 гр - муки Добавить сливочное масло комнатной температуры - 50 гр Начинка : 1 кг - творога 200 гр - сахара 1 пакетик ванилина 1 яйцо 3 ст.л. сметаны 20% И по желанию 1-2 ст.л. кукурузного крахмала ( с крахмалом ватрушки имеют эстетичный вид, на вкус не влияет) Выпекаю 180° / 20-25 мин. Этот объем начинки можно распределить на весь объем теста. Я клала много начинки, что она местами вытекала, тесто осталось. Но мы сделали сосиски в тесте и получилось очень вкусно )) Приятного аппетита ☀️