1 ДЕНЬ Масленицы/Встреча - дрожжевые классические блины 🥞🥞🍯🍦😃😋💃🌞🌝

Первые три дня недели идет Узкая масленица, раньше в эти дни крестьяне ещё занимались хозяйственными работами, а с четверга, когда начиналась Широкая масленица - работать уже запрещалось и на улицах начинались народные гуляния 💃🕺 Так же в первый день, который называется Встреча, из соломы, старой одежды и украшений мастерили чучело Масленицы 👸 По старинной традиции первый масленичный блин отдавался малоимущему с просьбой помянуть усопших родственников 🥞😇 Мука - 280-300 г Вода 250 мл Молоко - 750 г Свежие дрожжи - 20 г Яйца - 2-3 шт. Сливочное масло - 3-4 ст. л. Сахар - 1-2 ст. л. Соль - 1 ч. л.