Красивая овощная запеканка в духовке

Сегодня мы решили приготовить красивую овощную запеканку в духовке. На дворе пост, и хотя мы не очень строго говеем, но тем не менее стараемся не есть мяса. Так что красивая, почти постная овощная запеканка это как раз то что нужно на обед или ужин. Егору очень понравилось сворачивать рулетики из кабачка, из моркови чуть меньше, но результат получился отличным. Ссылка на книгу: Ингредиенты: