Охота на кабана/Добыли монстра

Тепловизионный прицел Taigan - 01:50 Пристрелка тепловизионного прицела 10:36 Охота на кабана 22:34 Как избавиться от запаха кабана в мясе Одежда для охоты и рыбалки Причина возникновения. Под действием тестостерона в мышцах хряка накапливается скатол – вещество, которое в мизерных количествах есть в любом мясе. Но при высокой концентрации скатол становится источником неприятного аммиачного запаха. Чем больше в продукте скатола, тем интенсивнее зловоние. Вымачивание: 1. Приготовить раствор. В 1 л тёплой воды растворяют 3 столовых ложки соли. Концентрация соли должна быть такова, чтобы в остывшем до комнатной температуры растворе не тонуло сырое куриное яйцо. Остывший раствор смешивают с уксусом из расчёта на 1 л воды – 100 мл 9%го уксуса, чтобы общая кислотность раствора составила 1-2%. 2. Раствор вылить в эмалированную глубокую кастрюлю. Положить мясо, чтобы раствор покрыл кусок полностью и оставить вымачиваться н