Животные Продукты и Воспалительные Заболевания Кишечника - Доктор Майкл Грегер

Если вы зайдете в Интернет и поищете болезнь Крона и диету или язвенный колит и диету, лучшие результаты будут мешаниной противоречивых советов. Что говорит наука? Если вы проведете систематический обзор медицинской литературы о диетическом питании и риске развития воспалительного заболевания кишечника, болезнь Крона связана с потреблением жира и мяса, тогда как пищевые волокна и фрукты оказываются защитными. Те же продукты связаны с другим основным воспалительным заболеванием кишечника, язвенным колитом: жир и мясо, с защитной ассоциацией, обнаруженной при употреблении овощей. Доктор Майкл Грегер - врач, автор бестселлеров New York Times и всемирно признанный докладчик по вопросам питания, безопасности пищевых продуктов и проблем общественного здравоохранения. Доктор Майкл Грегер, основатель и член Американского колледжа медицины образа жизни, имеет лицензию врача общей практики, специализирующегося на клиническом питании. Он является выпускником Школы сельского хозяйства Корнелльского университета и Меди