ПП торт с секретным кремом! Никто не догадается из чего он сделан!

Как приготовить пп торт суфле с кремом как мороженое Продукты для основы (на форму диаметром 26 см.) Очищенные семена тыквы - 350 гр Финики - 6-8 шт. Масло кокосовое - 40 гр. Сироп топинамбура - 2 ст.л. (если нет, можно заменить медом, сиропом агар-агар и др.)