РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КАЛАЧ. Производственный рецепт “Крендель Юбилейный“.

Подписывайтесь на мой канал: Приготовление смазки-красивая колеровка: Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: Кухонный силиконовый набор,выдувной(5 шт): Весы для пищевых продуктов: Перейти на сайт NEWCHIC: Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть! Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно! Рецепт теста: 150 мл.молока, 20 гр.прессованных дрожжей. Сухих дрожжей по теории надо взять в 3 раза меньше чем прессованых, но лучше посмотрите на упаковке на сколько муки расчитан этот пакет и расчитайте отталкиваясь от рецепта. Обратите внимание на то, как вводить дрожжи в тесто, смешивать с мукой или активировать в жидкости это очень важно! 2 яйца (-1 желток на смазку), 75 гр.сахара, 90 гр.масла или маргарина, 0,5 ч.ложки соли, 1 ч.ложка ванильного сахара, 500 гр.муки, 1 ст.ложка растительного масла. Из этой порции получается 900 гр. теста. Начинка : 50 гр тёмного изюма, 50 гр светлого изюма. Температура выпечки 190 градусов, время выпечки 40 минут это в моей газовой духовке. Диаметр формы 24 см. Dough recipe: 150 ml.m. milk 20 gr. Pressed yeast, 2 eggs (-1 yolk for grease), 75 gr. Sugar, 90 gr. Butter or margarine, 0.5 teaspoon salt, 1 teaspoon vanilla sugar 500 gr. flour, 1 tbsp of vegetable oil. From this portion it turns out 900 gr. test.    Filling: 50 grams of dark raisins, 50 gr light raisins.    Baking temperature is 190 degrees, baking time 40 minutes is in my gas oven.     Diameter of a form is 24 cm. Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали: Печенье и коржики: Пирожные: Крема: Теста: Сдобная,сладкая выпечка: Мясные блюда: Блинчики,оладьи: Кулинария: Салаты: Бутерброды,канапэ: Десерты: Пирожки жареные и печёные: Консервация: Холодные закуски: Дачные фрукты-ягоды: Бисквит и торты: Медовики и Наполеоны: Хлебное тесто и изделие из него: Выпечка с солёной начинкой: Помадка,глазурь: Кексы: Начинки: Заварное тесто и изделия из него: Кухонный инвентарь: Напитки: Мой канал на Фейсбуке: Мои видео в google - ВыпечкаПростыеВкусныеРецепты/posts/p/pub