Уральские “толстые“ ЩИ. Вкусные и сытные.

Уральские щи отличаются тем, что обязательно готовятся с крупами ( перловка или пшено). Таким образом щи приобретают иную питательную ценность, именно поэтому, у супа есть еще одно название «толстые щи».Приготовьте уральские щи и порадуйте вкусным супом родных и близких. Нам понадобится: Свинина на кости - 600г, Вода - 4л ( бульон 3,5л), Капуста квашеная - 400г, Пшено - 3 ст.л., Картофель - 300г, Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Перец сладкий - 1 шт. , Томатная паста - 2 ст.л., Чеснок - 3 зубчика, Масло растительное для обжаривания , Соль - 1 ст.л., Сахар - 1 ч.л., Хмели сунели 1 ч.л., перец ⅓ ч.л., зелень сушёная 1 ч.л, лавровый лист 2 шт. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !