ПОЛУЧИЛОСЬ НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО 🤤
Опара:
-Молоко (300 мл)
-Сахар (20 гр.)
-Дрожжи прессованные( 15 гр.)
-Мука (150 гр)
Приготовление:
В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи и перемешиваем до растворения. Просеиваем муку, ещё раз перемешиваем и накрываем плёнкой. Отправляем в тёплое место на 30-50 минут.
Тесто:
-Опара
-Соль (4 гр.)
-Яйца ( 2 шт.)
-Сахар ( 60 гр.)
-Сливочное масло ( 100 гр.)
-Мука ( 500 гр. )
Приготовление:
В опару добавляем сахар, соль, яйца и перемешиваем.После этого добавляем мягкое сливочное масло , муку и замешиваем тесто. Перекладываем готовое тесто в миску, накрываем плёнкой , и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.
Маковая начинка:
-Мак ( 300 гр.)
-Молоко ( 525 гр.)
-Сахар ( 250 гр.)
-Слив. масло ( 120 гр.)
Приготовление:
Заливаем мак кипятком и отставляем на 1 час.
Сливаем воду, заливаем мак молоком и варим примерно час пока молоко не выпарится. Выкладываем на сито, чтобы лишняя влага стекла ( если она вдруг там осталась), а затем сухой, остывший мак пробиваем блендером и добавляем сахар и сливочное масло комнатной температуры. Перемешиваем, и начинка готова.
Сборка:
Раскатываем тесто в тонкий пласт, выкладываем начинку и равномерно распределяем. Скручиваем в плотный рулет и с помощью нити разрезаем на порционные булочки, а край теста каждой булочки подворачиваем под низ, что бы держалась форма.
Выкладываем на противень застеленный пергаментом и отправляем выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут до румяного цвета.
Смазываем горячие булочки растопленным шоколадом и готово
1,156 view
222
36
3 months ago 00:08:09 1
Картофельные Лепешки на СКОВОРОДЕ
3 months ago 00:15:06 1
ЛЕТОМ НЕ МОГУ НАЕСТЬСЯ ЭТОЙ ВКУСНОТОЙ! Готовится за 5 МИНУТ, без муки!
3 months ago 00:03:22 1
Очень вкусное итальянское печенье ,,Pastelli“!Рецепт очень простой и экономичный!
3 months ago 00:00:26 153
Вкусные Салатики на стол
3 months ago 00:00:45 55
Вкусная выпечка
3 months ago 00:00:49 73
Свежая выпечка
3 months ago 00:00:32 45
Простая выпечка
3 months ago 00:01:00 28
Простая выпечка!
3 months ago 00:00:34 1
САМЫЙ ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН #кекс
3 months ago 00:00:38 7
Вкусная выпечка для вас
3 months ago 00:00:50 4
Вкусная выпечка, домашние рецепты
3 months ago 00:00:30 7
Выпечка на каждый день
3 months ago 00:09:42 1
Маринованные Огурцы на зиму: ЛЁГКИЙ, понятный, Доступный рецепт! Хрустящие огурцы в литровых банках
3 months ago 00:01:00 57
Вкуснейшая выпечка
3 months ago 00:00:58 4
Вкусная выпечка - рецептики
3 months ago 00:01:00 37
Выпечка на каждый день недели
3 months ago 00:00:56 28
Выпечка 2024
3 months ago 00:08:28 1
ТОРТ за 15 минут БЕЗ духовки и БЕЗ печенья! Вкусный и простой торт на сковороде
3 months ago 00:01:24 1
Быстрая Выпечка
3 months ago 00:00:26 1
Выпечка к чаю
3 months ago 00:04:37 1
Мягкие как пух с хрустящей корочкой! Воздушные творожные шарики! Быстрые пончики из творога!
3 months ago 00:14:52 1
Старинный рецепт варенья! Просто царское варенье.Удивите своих гостей! Два в одном.
3 months ago 00:04:27 1
Невероятно ПРОСТОЙ и БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ! ГАЛЕТА с персиками 🍑
3 months ago 00:02:42 1
ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!