Говядина жареная в зелени и белом сухом вине. Чакапули | Домашний Рецепт.

СОСТАВ: Мясо говядина окорок - 800 граммов; Вино сухое белое - 250 мл; Вода горячая - 250 мл; Масло сливочное - 70 граммов; Хмели – сунели - 1 чайная ложка; Ткемали - 200 мл; Петрушка - 1 пучок; Мелисса или мята - 1 пучок; Лук зелёный - 1 пучок; Базилик, кинза, укроп - по ½ пучка: Соль - по вкусу; Перец жгучий свежий - 1 штука; Чеснок - 4-5 зубчиков; Сахар песок - 1 чайная ложка; ♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔