24 сентября 2024 г.

🌼 Домашняя слойка на кефире 👍✨ Ингредиенты ⬇️ Штрейзель ⬇️ ✏️ сливочное масло 🧈 70 гр ✏️ сахар 70 гр ✏️ мука 90 гр Тесто⬇️ ✏️ сливочное масло 🧈 120 гр ✏️ мука 300 гр ✏️ соль 1/3 ч.л ✏️ разрыхлитель ½ ч.л ✏️ кефир 150 мл Готовим 🧑‍🍳 1️⃣ Готовим штрейзель. Для этого перетираем сливочное масло 🧈 с сахаром и мукой до состояния крошки. Ставим в холодильник. 2️⃣ Готовим тесто. Растираем сливочное масло 🧈 с мукой, солью, разрыхлителем. 3️⃣ Постепенно вливаем кефир. Замешиваем тесто. Тесто не должно быта слишком крутым. 4️⃣ Разделяем тесто на четыре части, скатываем в шарик и ставим в холодильник на 30 минут. 5️⃣ Достаем по одному шарики и раскатываем в пря