Вертута с брынзой и укропом, другая вертута с яблоком и корицей

УКСУС! для улучшения клейковины муки ***************************************** Лакомство моё любимое, нежная - тает во рту, обожаю все вертуты бывают разными с абсолютно любой начинкой и так: Тесто - муки (1 стакан) пол стакана растительного масла и столько же воды , замесить тесто,помягче чем на пельмени, раскатать в тонюсенькую паутинку до прозрачности, выложить любую любимую начинку(с брынзой и укропом смазать сметанкой яичко сверху улитку,можно не делат,ь и этого) НЕ ПЛОТНО завернуть рулетом , перекрутить НЕ ПЛОТНО , свернуть в улитку и выпекать при температуре 180С - 40 мину