Как приготовить хинкали

Друзья хинкали традиционное грузинское блюдо. Но оно получило большое распространение во многих странах.Это блюдо полюбили и в нашей семье. Хинкали очень любил мой отец. Предлагаю и вам приготовить его по моему рецепту. На 26-28 штук вам понадобится: Для теста Мука пшеничная 1го или высшего сорта - 4 стакана Вода фильтрованная ледяная - 200 мл Растительное масло- 2 столовых ложки Соль -1 чайная ложка Яйцо куриное - 1 штука Для фарша Баранина -300 гр Говядина - 300 гр Лук репчатый 2 штуки Кориандр молотый - 1 чайная ложка Перец душистый молотый - 1 чайная ложка Хмели-сунели - 1 чайная ложка по желанию специи для баранины с паприкой Ледяная вода 200-250 мл (добавляем в фарш постепенно) Наслаждайтесь просмотром ролика. В нем подробно я показываю весь процесс приготовления.