Пельмени вареники без глютена без яиц. Соберите безглютеновую смесь для теста сами.

Замените начинку и у вас получится постный веганский рецепт. Я собрала смесь из безглютеновой муки опираясь на предыдущий рецепт : ❗ но для теста без яиц. Тесто получилось пластичное, хорошо лепится, не рвётся , при варке не разваливается. НО Вы должны учитывать особенности вашей бг муки, возможно вам потребуется больше горячей воды или муки. Безглютенова мука от разных производителей ведёт себя по-разному. Время варки зависит от того, как тонко Вы раскатали тесто. Примерное время варки 8 -10 минут. Ингредиенты : 30 гр рисовая мука 30 гр кукурузная мука 100 гр кукурузный крахмал 40 гр картофельный крахмал 10 гр псиллиум 10 гр гуаровая камедь 1 ст л оливковое масло 200 мл горячей воды 1/2 ч л соль Всего вам доброго! Не забывайте подписываться, ставить лайки и писать комментарии 😉