Юлия Высоцкая — Яблочно-грушевые оладьи

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Яблочно-грушевые оладьи Ингредиенты: яблоки — 2 шт., груши — 1 шт., яйца куриные — 1 шт., сметана — 100 г, жирные сливки — ½ стакана, пшеничная мука — 3 ст. л., сахар коричневый — 1 ст. л., масло оливковое — 1 ст. л., соль морская — 1 щепотка. Способ приготовления: 1. Яблоки и грушу порезать на кубики (не натирать на терке!). 2. Соединить яйцо, сахар, соль, сливки и муку. 3. Добавить в тесто нарезанные фрукты, все перемешать. 4. Сковороду разогреть, смазать оливковым маслом и ложкой выкладывать оладьи. Обжаривать с двух сторон и выкладывать на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира. Подавать со сметаной.