ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА НЕДЕЛЮ, Чтоб Облегчить Себе Жизнь. Экономное и вкусное меню для заморозки

Продукты которые я использовала: - утка - куры - 3 шт. - капуста - 1 шт. - рыба - 800 г - грибы лесные - ведро - шампиньоны - 400 г - морковь - 200 г - лук - 400 г - чеснок - 1 шт. - картофель - 700 г - макароны - 400 г - масло сливочное - мука - 1 ,5 кг - смесь панировочная сухая - пакет (300 г) - специи - по вкусу - крахмал - 50 г - соль - по вкусу - тыква - 1 шт. - яйца - 10 шт. - рис - пакет (700 г) - сметана - 200 г - соус барбекю - 1 ст. л - сыр - кусок - масло растит. - бутылка - 900 г - лаваш - 2 листа - яблоки - 3 шт. - корица - щепотка - сахар - 100 г - соевый соус - 100 мл - томатный соус - 100 мл. ЧТО Я ПРИГОТОВИЛА👇👇👇😋😋😋 👉1. Котлеты капустные: - капуста - 500 г - рис - 250 г (отварной) - морковь - 1 шт. - яйцо - 1 шт. - крахмал - 1 ст.л ( - несколько грамм) - соль - по вкусу. Для панировки: - мука - 100 г - пар.сухари - 100 г. 👉2. Грибы лесные отварные: - грибы - соль - вода. 👉3. Грибы маринованные: - грибы - сколько есть для маринада на литр воды: - гвоздика, черный перец горошком, душистый перец горошком, лавровые листья - по вкусу - соль - 1 ст.л - сахар - 2 ст.л - уксус 9% - 1 ст.л - масло растит. - 40 мл. 👉4. Голени куриные: - голени - 6 шт. - соль, специи - по вкусу - масло растит. - 1 ст.л - соевый соус - 1 т.л - томатный соус - 2 ст. л - чеснок - 2 зубца 👉5. Лапша куриная: - мясо на косточке - 2 куска - желудки, печень, сердце - 150 г - лапша домашняя - 150 г - картофель - 2 шт. - вода - 2, 5 л - соль - по вкусу - лавровый лист. 👉6. Замороженные куриные желудки, печень, сердечки. 👉7. Куриные косточки с мясом. 👉8. Куриные крылья в маринаде: - крылья - 6 шт. - соевый соус - 1 ст. л - соус барбекю - 1 ст.л - мед - 50 мл - соль, специи - по вкусу. 👉9. Фрикадельки: - куриное филе - 1 шт. - куриные бедра - 2 шт. - соль - по вкусу. Фарш куриный: - курин. грудки - курин. бедра - лук - картофель - хлеб. 👉10. Куриные котлеты: - фарш куриный - 1 кг - яйцо - соль, специи - крахмал - 1 ст.л Для панировки - мука. 👉11. Пельмени. Тесто: - вода - 200 мл - яйцо - мука - сколько возьмет тесто начинка: - фарш куриный - соль, специи. 👉12. Чебуреки: - тесто для пельменей - фарш - соль - специи. 👉13. Бульон куриный. 👉14. Запеканка с макаронами: - макароны- 400 г - грибы (шампиньоны) - 200 г - курица отварная - 100 г - помидор - 2 шт. - сыр - 80 г - сметана - 3 ст.л - яйца - 1 шт. - соль, специи. 👉15. Рыбные палочки: - рыба - 700 - яйца - 2 шт. - хлеб -- кусок - картофель - 2 шт. - лук - 2 шт. - соль, специи - по вкусу - мука - 100 г. 👉16. Котлеты из тыквы: - тыква - 1 кг. - рис - 300 г - морковь - 1 шт. - яйца - 2 шт. - мука - 2 ст.л - соль, специи. 👉17.Блины. Тесто: - кефир или молоко - 400 мл - вода (кипяток) - 180 мл. - мука - 1,5 стакана - яйцо - соль - щепотка - сахар - 1 ст.л - масло растит. - 3 ст.л. Начинка грибная : шампиньоны лук морковь. Начинка с курицей: курица сыр лук морковь. 👉18. Блинчики из лаваша с яблоком: - лаваш - 2 листа - яблоки - 3 шт. - корица - щепотка - сахар - 3 ч.л. #заготовкаедынамесяц #домашниеполуфабрикатывзаморозку #какприготовитьполуфабрикатывзаморозку