Царский рулет с красной рыбой

Картофель 400 гр Морковь 300 гр Яйцо 4 шт С2 С/с рыба ( форель , семга ) ( можно и со скумбрией и тунцом и т д ) 200 гр Зелень ( укроп , лук зелёный ) Соус 100 гр густого йогурта 3% 1 чл горчицы соль перец (или сметана нежирная или привычный майонез) ⠀ Отварить , остудить и очистить овощи и яйца. Натереть желательно на мелкую терку Выложить все ингредиенты на пергамент слоями как на видео, убрать в холод на ночь ? Приятного аппетита❤