Пончики с начинкой от итальянца😝Он их называет «бомбочки с нутеллой» #shortvideo #нутелла #печенье

Итак, держите рецепт: - мука 350 г щепотка соли - сахар 70 г - дрожжи сухие 1,5 ч.л - яйцо 1 шт - молоко 150 мл - масло 50 г - начинка: нутелла*, шоколад, конфеты, вареньеВсе продукты заранее достаём из холодильника, они должны быть теплыми. Смешиваем сухие ингредиенты мука сахар дрожжи, потом яйцо (с1, не маленькое), молоко теплое, не горячее, и масло - растопленное сливочное или растительноеСмешиваем ложкой, потом руками минут 5, если тесто все еще липнет можно добавить чуть муки Все, осталось только тесту дать подрасти. Убираем в теплое место от 40 минут до 2 часов. Я делаю так: тарелку с тестом накрываю плёнкой, сверху полотенце, и на стул около батареи - тесто очень быстро увеличивается😏 Делим тесто на 8 частей, в каждую прячем начинку. Надежно закрепляем. На видео кстати я поделила тесто на 4 части и булки получились огромными😁 Тут можно заранее включить духовку, чтобы она точно хорошо разогрелась Если есть время, то можно дать полежать булочкам еще около получаса под полотенцем, а потом в духовку на 20 минут при 180. Перед подачей булочки можно разогревать в микроволновке, чтобы нутелла внутри размягчилась, а то она затвердевает со временем Вот и все! Ай молодцы! ай молодцыыыыы👏*если будете делать с нутеллой, еще до приготовления теста ее можно заморозить. Используя 2 ложки выложить «кучками»😁 на тарелку и в морозилку. На пару часов, можно даже на ночь. А потом эти замороженные кусочки нутеллы просто вложить в тесто. Делается это для того, чтобы она была более мягкой, тягучей после выпечки. Я так не делала и она по краям в булочках немного затвердела