Философия в бокале Ираклий Глонти в гостях Одесский Липован
Философия в бокале Ираклий Глонти в гостях Одесский Липован
ГРУЗИНЫ ВСЕГДА ПИЛИ ВИНА, выдержанные на мезге. В них больше характера.
ЕВРОПА МЕЗГУ ПОЧТИ НЕ ИСПОЛЬЗУЕТ. Знаете, как в Грузии говорят в таком случае? «Вино без матери». Значит, без счастливого «детства».
ЕЩЕ ЛЕТ ПЯТНАДЦАТЬ ТОМУ НАЗАД ни один человек с Запада даже не притронулся бы к такому вину, как Lagvinary Tsitska.
НО ПОЯВИЛСЯ ТАКОЙ ЧЕЛОВЕК, как Йошко Гравнер – винодел из Фриули. Он посетил Грузию и стал одним из первых, кто сказал европейцам, что это не цвет оксидации. Это цвет мацерации.
В ЕВРОПЕ ПРИДУМАЛИ ТЕРМИН ORANGE WINES. Мы не стали возражать. Но, как по мне, лучше бы назвали словом «Amber» («Янтарный»).
А ПОТОМ, КОГДА ОНИ УВИДЕЛИ ОСАДОК, то стали говорить еще cloudy wines. Дело в том, что эти вина обычно не фильтруются и не обрабатываются никак. Многое можно потерять.
ПО ЧАСТИ ГАСТРОНОМИИ Я НЕ ПЕДАНТ. Tsitska, Krakhuna и Goruli Mtsvane, которые мы делаем – вина структурные, с танинами. Поэтому они подойдут и к салата
1 view
1
0
2 months ago 01:12:26 1
Книги на миллион и счастье. Алексей Корнелюк. Книжный чел #97
2 months ago 00:37:30 1
ЕСЛИ ТЫ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЧЕГО-ТО ХОЧЕШЬ, ОТПУСТИ ЭТО И ПРИВЛЕКИ | СТОИЧЕСКИЙ ЗАКОН ПРИВЛЕЧЕНИЯ
2 months ago 00:51:37 1
Почему “быть собой” не получится? Доцент МГУ Кузнецов о философии сознания
2 months ago 00:41:46 1
50 СТОИЧЕСКИХ ПРИНЦИПОВ для изменения жизни | СТОИЦИЗМ
2 months ago 00:29:55 1
Ефимов. УКАЗ #809 ВЫХОД ИЗ МАТРИЦЫ
2 months ago 00:33:40 1
Никогда не говорите о вещах, о которых лучше молчать, даже перед родными | Стоицизм
2 months ago 00:12:14 1
📜 Слова египетского монаха Лазаря: «О ЛИТУРГИИ, ПОКЛОНАХ И МОЛИТВЕ ИИСУСОВОЙ» из фильма...
2 months ago 00:17:59 1
4 Признак, что Друзья и Родственники ЗАВИДУЮТ ВАМ В ТАЙНЕ | Стоическая Мудрость
2 months ago 00:46:08 1
Ад, Ливан и Торопец
2 months ago 00:29:44 1
Если ваша #любовь не нужна, значит её недостойны. Нечестность разрушает любые отношения #психолог
2 months ago 02:00:31 1
Мусульманин про АДСКУЮ ОЛИМПИАДУ, унижение мужчин и общество 21 века
2 months ago 01:17:50 1
Юрий Баранчик: Расширяющаяся воронка войны
2 months ago 00:27:09 1
Как научиться быть счастливым?! Документальный фильм Камертон счастья
2 months ago 01:09:52 1
СЕРГЕЙ БАНАРЬ: ЗАПАД ОБМАНУЛИ, ЧТО РОССИЮ МОЖНО ПОБЕДИТЬ ИЗВНЕ
2 months ago 01:07:28 1
История Гоа. Жизнь хиппи 1970-х. Как появился рейв и транс. Первые русские в Гоа. Исповедь дилера.
2 months ago 01:16:15 1
ДЯДЯ СЛАВА о криминальном прошлом, философии стримов, смерти и желании снова родиться в России
2 months ago 00:10:20 1
Высокочувствительный человек - суперспособность, а не отклонение (5/5)
2 months ago 01:22:20 1
Уайтхед. “Приключение идей“. Часть I: Социологическая
2 months ago 00:03:46 1
ОМАР ХАЙЯМ - “МУДРОСТИ ЖИЗНИ“. ЧИТАЕТ ЛЕОНИД ЮДИН
2 months ago 00:42:31 1
Россия Европа Андрей Фурсов Эпоха нефтедоллара заканчивается
2 months ago 00:00:59 1
Два пути к счастью: через знания или через кризис.
2 months ago 01:30:17 1
С ЭТИМ НАДО КОНЧАТЬ - Жак Фреско
2 months ago 00:00:41 1
Как работают законы благодарности? Энергия благодарности.
2 months ago 01:26:04 1
Панки: что с ними стало? | Философия, Летов, Цой, Горшок и Тараканы