Recette de kimchi à faire en famille

Jean-Luc et Tristan présente une recette de kimchi végan à faire en famille, pas trop piquante, dont les enfants raffolent! INGRÉDIENTS - 1,g kg de chou nappa - 2 oignons moyens - 350g de daïkon - 1,2 kg de carottes - 2 c. à café de piment gochugaru () - 2 c. à soupe de miso - 70g de sel Pot à lacto-fermentation Crazy Korean Cooking: