Вкусные, хрустящие САМСЫ( САМБУСЫ ) || Delicious, crispy SAMOSA

Вкусные, хрустящие САМСЫ ( САМБУСЫ ) || Delicious, crispy SAMOSA ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ТЕСТО: Вода 💧 тёплая 500 мл Соль 1 столовая ложка Сахар 1 чайная ложка Яйцо 🥚 1 штук Масло подсолнечное 70 мл Разрыхлитель. 1 столовая ложка Лимонный сок 1 столовая ложка(можно и без сока, только нужно будет добавить соли) Мука. 1200 грамм ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ: Сливочное масло 🧈 (или маргарин) 250 грамм Яичный желток 2 штук ДЛЯ НАЧИНКИ: Лук 🧅 4-5 штук Фарш 800 грамм Соль по вкусу Зира по вкусу