🥞Пироги СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ И ТВОРОГОМ

* Тесто полпорции (рецепт теста ➡️ # тестоуниверсальное_hungry ) * Свекольная ботва. * Творог-1,5 кг. * Сливочное масло- 1 пачка. .📌Листья моем, просушиваем и нарезаем достаточно крупно. Добавляем к листьям творог, соль и чабрец по желанию, перемешиваем. У меня был свежий домашний творог, если у вас магазинный, то берите жирный и хорошего качества. Заранее приготовленное тесто, разрезаем на кусочки. Тесто было на полпорции. Разминаем тесто руками, выкладываем начинку и быстро собираем в мешочек, а потом аккуратно раскатываем в лепешку. На видео видно соотношение теста и начинки. С этой начинкой пироги и лепешки надо жарить быстро, так как начинка начинает выделять сок. ⠀ Жарим на сухой сковороде, желательно антипригарной. Готовые пироги обильно смазываем сливочным масло, и накрываем миской или крышкой, пока готовятся остальные. Начинка из ботвы и творога невероятно сочная, пироги улетают за раз😋. ⠀ Можно сделать потолще и выпекать в духовке. Приятного аппетита🌺🌺🌺