Бутерброд для здорового начала дня. Инна Кононенко в эфире программы на ТВ-канале Санкт-Петербург.

Каким должен быть бутерброд для здорового начала дня? Инна Кононенко в эфире программы «Утро в Петербурге» на ТВ-канале Санкт-Петербург. В завтраке должны быть белки, жиры и углеводы. Углеводы должны быть сложные, которые не так сильно повышают уровень сахара в крови. Хлеб из ржаной муки имеет низкий гликемический индекс, порядка 40, то есть он не повышает сильно уровень сахара. Для сравнения, в обычном белом хлебе из пшеничной муки высшего сорта гликемический индекс 100, практически сравним с чистым белым сахаром. Ржаной хлеб можно употреблять ежедневно в количестве 25-50 граммов. Исключение - люди с повышенной кислотностью, им ржаной хлеб лучше исключить, особенно на завтрак, он может вызвать дискомфорт и появление изжоги. Авокадо - отличный источник жиров. 30% жиров в организме человека должны быть растительного происхождения. Тем, у кого повышен холестерин лучше еще снижать количество животных жиров. Не отказываться, но не злоупотреблять, и включать больше растительных. В качестве бе