Рецепт фаршированного пeрца

Автор: vasilymishlen Нам понадобится: Сладкий перец 15-17 штук крупного размера Лук 2шт Морковь 1 крупная Фарш говяжий 1 кг (можно свино говяжий) Томатное пюре 300 грамм Рис 350 грамм Вода 350 мл Соль 3 чайные ложки Черный перец 1 ч.л Паприка острая 1 ч.л Свежемолотый перец 1ч.л Петрушка и укроп по 1 пучку (небольшому) Помидоры 2 штуки (среднего размера) Томатная паста 1 ст.л Вода 500мл Рис должен быть в фарше слегка сыроват до фаршировки Запекаем перцы минут 40 при 180 градусах