Куличи на Пасху пеку уже 10 лет только по этому рецепту! Берем себе в копилку
Тесто:
🔹Молоко ( у меня топлёное) - 160 грамма
🔹Ряженка ( или кефир) - 100 грамма
🔹Яйца - 3 шт
🔹Ванилин - по вкусу
🔹Сахар - 100 грамма ( можно больше, по вкусу)
🔹Соль - 0,5 ч,л
🔹Сливочное масло - 100 грамма
🔹Мука - 650 грамма
🔹Дрожжи - 9 грамма
Для начинки
🔹Клюква сушенная - 150
🔹Цукаты 140
Готовим тесто: С начала в чашу наливаем тёплое молоко, добавляем 1 ст.л сахара , дрожжи , и немного муки, перемешиваем , и даём постоять минут 10 чтобы дрожжи ожили.
Далее добавляем тёплую ряженку, яйца, сахар, ванилин по вкусу, соль , и размягченное сливочное масло. Перемешиваем , и добавляем муку . Затем Замешиваем мягкое тесто , накрываем , и убираем в тёплое место на 1 час ( я ставлю всегда в духовку, t 40-45 градусов)
Подошедшее тесто делим на части , раскатываем, смазываем мягким мacлoм, и пocыпaeм cуxoфpуктaми. Зaвopaчивaeм в pулeт, paзpeзaeм eгo пo cepeдинe , paзpeзaнныe кpaя paзвopaчивaeм к вepxу , и cвopaчивaeм в cпиpaльку . Выклaдывaeм в фopмы
Нaкpывaeм пoлoтeнцeм , и дaём пocтoять в тёплoм мecтe минут 30-40.
Выпeкaeм пpи t 180° 30-40 мин
2 views
1
0
4 months ago 00:00:46 1
Такие куличи вы точно ещё не пекли! #рецепты #кулинария #еда #куличи #пасха #выпечка
4 months ago 00:06:41 1
МУКА+КИПЯТОК! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ. ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕПЕШКА ВЫ ТОЧНО НЕ ВИДЕЛИ.
4 months ago 00:19:32 1
Проще чем кажется Торт Мешочек с деньгами
4 months ago 00:07:53 1
💪Сильный стартер для кулича на РАЗ-ДВА-ТРИ! Превращаем хлебную закваску в основу великолепной сдобы!
4 months ago 00:08:02 1
Любите Фасоль? Приготовьте такую вкусняшку!!!
4 months ago 00:04:20 1
Мука + КИПЯТОК! Тонкий лаваш на сковороде! Армянский лаваш в домашних условиях
4 months ago 00:06:24 1
☀️ БЛИНЫ БЕЗ МУКИ и САХАРА, тонкие блины для диабетиков, для кето диеты и похудения Люда Изи Кук
4 months ago 00:05:13 1
ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ ЗА 5 МИНУТ 🍪 БЫСТРО, ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!
4 months ago 00:03:49 1
Королевский МАННИК! 🤍Быстро, просто, вкусно! МАННИК НА МОЛОКЕ. Простой и вкусный рецепт манника
4 months ago 00:04:01 1
Как почистить и разделать селедку на филе БЫСТРО и БЕЗ КОСТЕЙ!
4 months ago 00:02:01 1
Мы подсели на эти ОГУРЦЫ! Маринованные огурцы за 10 минут - вкусный, простой, быстрый рецепт
4 months ago 00:14:13 1
Новый быстрый Десерт на любой праздник! Просто, быстро и очень вкусно!
4 months ago 00:00:59 1
Кексы панеттоне магазин Вкусняшки от Кати на Ready to Buy
4 months ago 00:06:00 1
Готовлю такой ужин 3 раза в неделю! Вкусный и простой рецепт! Куриное филе с овощами в лаваше
4 months ago 00:00:13 1
Кекс творожный магазин Вкусняшки от Кати на Ready to Buy
4 months ago 02:58:23 1
ПОДСНЕЖНИКИ НА КУЛИЧЕ !
4 months ago 00:08:08 1
Закваска для куличей и сдобы: как превратить обычную хлебную закваску в специальную, СДОБНУЮ!
4 months ago 00:09:43 1
Изумительные бризоли, готовить одно удовольствие очень легко и просто!
4 months ago 00:11:27 1
Такого вы точно не купите в магазине! Готовится очень просто. Вместо хлеба!
4 months ago 00:12:41 1
Быстрый торт за 15 минут! Без выпечки!
4 months ago 00:04:28 1
Наконец-то я нашла правильные пропорции! Идеальные малосольные огурцы!
4 months ago 00:08:06 1
🍓ТАЮЩИЕ ПИРОЖНЫЕ с заварным клубничным кремом Исчезут за 1 минуту десерт с клубникой Люда Изи Кук
4 months ago 00:11:04 1
Домашний КВАС за 3 ЧАСА! Вкусный ядрёный КВАС!
4 months ago 00:05:12 1
Кем был Иисус? К кому он был послан? Кто попадёт к господу?