Шурпа или роскошный суп из баранины

Шурпа или роскошный суп из баранины -------------------------------------------------------------------- РЕЦЕПТУРА: 1. Жирная баранина - 0,5 кг. 2. Репчатый лук - 600 грамм. 3. Морковь средняя - 1 штука. 4. Кислые яблоки - 2 экземпляра. 5. Картофель - 0,5 кг. 6. Зелень укропа - 10 веточек. 7. Свежие/консервированные помидоры - 4 штуки или томатпаста - 1,5 ст. ложки. 8. Растительное масло - 70 мл. 9. Чеснок - 2 зубчика. 10. Соль - 1 десертная ложка. 11. Сахар - 1 чайная ложка. 12. Ароматные пряности. ___________________ Структура видео: 00:00 – начало 00:05 – приветствие 00:26 – Анекдот №1 00:47 – ингредиенты 01:26 – выбор кастрюли 01:48 – прокаляем растительное масло 02:17 – подготовка и измельчение баранины 03:05 – что думает Серьго по поводу баранины? 03:55 – обжариваем мясо со всех сторон 04:12 – измельчаем репчатый лук 04:46 – добавляем его к мясу и пассеруем 05:11 – как измельчаем морковь? 06:03 – обжарива