АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ: Chicken francese/ Куриные грудки в лимонно-каперсном соусе

Страна: США Регион: Нью-Йорк Количество порций: 4 Время приготовления: около получаса Сложность: 2/5 Лимонная, сливочно-маслянистая куриная котлета, которую можно приготовить буквально за полчаса. Звучит заманчиво? Отличный вариант быстрого обеда или ужина «не хуже, чем в ресторане». Так чего же мы ждем? ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, ЧТО: * Чтобы разрезать курицу было проще, подержите ее минут 15 в морозильной камере. * Картофельный крахмал тоже прекрасно работает. * В рецепте этого нет, но я рекомендую капнуть немного растительного масла на сковородку, и на него выкладывать сливочное. Сливочное масло довольно быстро горит при жарке, а это и не вкусно, и не красиво, и не полезно. * Каперсы можно использовать как в соли, так и в маринаде. Главное — промыть их в проточной воде перед использованием. * Вместо чеснока можно добавить мелко нарезанный лук шалот. Текстовая версия рецепта: ТАЙМ-КОДЫ: Enjoy y