Маковый рулет

Основа: • 100 гр фундука • 100 гр фиников • 10 гр какао порошка 10 гр масло какао соль Начинка 120 гр мака 40 гр сахара или меда 25 гр масло какао 40 гр изюма 40 гр грецких орехов сок и цедра половины апельсина Глазурь 30 гр шоколада 10 гр растительное масло Финики очистить от косточек. Масло какао растопить. Фундук, масло какао и финики смешать в блендере до однородности. Форму застелить пергаментом или пищевой бумагой. Выложить массу на пергамент, утрамбовать. Сверху выложить второй слой Для начинки потереть цедру апельсина и выжать сок. Замочить в соке изюм. Пробить все ингредиенты для начинки, выложить вторым слоем, скатать рулет. Охладить. Полить шоколадом, декорировать