Салат с Кусочками Груши Гриль и Голубым Сыром |COOKGOOD

Изысканный и несложный в приготовлении салат прекрасно сочетается с любым блюдом. Руккола с грушей гриль, орехами и голубым сыром -- эффектное сочетание, которым можно удивить гостей, или закончить праздничный обед. Ингредиенты на 4 порции Груши 2 шт Руккола 100 г Грецкие орехи 80 г Голубой сыр 200 г Кленовый сироп 40 мл Черный бальзамический уксус 30 мл Соль по вкусу Ингредиенты для заправки Белый бальзамический уксус 50 мл Кленовый сироп 40 мл Оливковое масло 100 мл Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление заправки Соединяем все ингредиенты. Заправка готова. Приготовление Грушу разрезаем на 4 части и вырезаем сердцевину. Затем режем каждый кусочек напополам. Выкладываем в миску, поливаем кленовым сиропом и бальзамическим уксусом. Обжариваем на гриле до образования корочки. Грецкий орех обжариваем, частично очищаем шелуху. Листья рукколы очищаем от плодоножек и просушиваем. Нарезаем сыр слайсами. Выкладываем на тарелку листь