Рязань: старинный русский рецепт калинника и главный гастробренд Рязани

На этот раз я побывал в Рязанской области и узнал, где же находится настоящая Рязань и откуда появилась поговорка «у нас в Рязани – грибы с глазами». А во время прогулки по местному кремлю мне рассказали, где можно увидеть самый большой в России деревянный резной иконостас и что символизирует цвет куполов на храмах. Конечно же, в выпуске есть рассказ и о местной кухне. Например, знали ли вы о существовании калинника и зачем в его приготовлении используется капустный лист? Я даже помог приготовить это блюдо по старинному рецепту. Ну а хозяйство, на котором я побывал, предлагаю вам отгадать. Подсказка есть в этом описании.