КАРТОШКА 💛 JEERA ALOO

БЕСПЛАТНЫЕ ПАРИКРАМЫ с НАМИ ➜ Если у Вас есть желание, Вы можете помочь нам финансово: Сбербанк России 💳 5469 0100 5664 3184 Хомяков Вячеслав Владимирович Если Вы живёте не в России, то (очень удобно и с минимальными потерями) можно перевести деньги через этот сайт ➜ Для жителей Украины Приват Банк 💳 4149 6293 8381 2880 Петрушина Марианна Пожалуйста, помогите нам жить на святой земле Вриндавана! ➜ пожертвовать Большое Вам спасибо за помощь! Харе Кришна! Как приготовить картошку Алу Джира? Готовит: Манджари Сундари деви даси. Сегодня я покажу Вам, как готовить Алу Джиру. Моем картофель, кладём его в кастрюлю и ставим на огонь. Мы используем скороварку, так как в ней всё варится гораздо быстрее. Готовность картофеля проверяем с помощью ножа. Лучше, если картофель будет чуть-чуть, самую малость недоваренным. Тогда он не будет рассыпаться при обжаривании. Варёный картофель очищаем и нарезаем. Ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло. Мы во Вриндване используем горчичное масло, Вы можете использовать подсолнечное. Делаем массалу-добавляем семена кумина, молотый кориандр, куркуму и асафетиду. Выкладываем порезанный картофель и обжариваем его до того состояния, которое Вам нравится. Картошка уже готова, так что бояться нечего. Просто кто-то любит корочку, кто-то предпочитает более нежный вариант. Пока картошка обжаривается и наполняется ароматом специй, нарежьте кинзу и добавьте её в наше блюдо. Посолите. Наша Алу джира готова!