ПРОФИТРОЛИ☀😋 Те самые вкусняшки👌🥰 С вкуснейшим кремом💭😍 | Видео от Делай торты( рецепты, мастер-классы)
ПРОФИТРОЛИ☀😋
Те самые вкусняшки👌🥰 С вкуснейшим кремом💭😍
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Я их готовлю очень часто, потому что:
Невероятно вкусно, нежно, быстро, а еще это любимый десерт моего мужа💖💖💖
⠀
Ингредиенты:
Тесто:
✅Вода - 250 мл
✅Сливочное масло - 100 г
✅Соль, сахар - по чайной ложке
✅Мука - 150 г
✅Яйца 4-5 шт
Крем:
✅Сливочное масло - 100 г
✅Творожный сыр - 400 г
✅Варёная сгущёнка - 200 г
⠀
♨Как приготовить профитроли с вкуснейшим кремом:
В сотейник налить воду, добавить масло и дождаться, пока закипит. Перемешать и добавить муку. Замешать тесто и подержать его на плите ещё пару минут, как бы ‘заваривая’ его.
Чуть остудить тесто и по одному добавлять яйца, после каждого хорошо перемешивать.
Вам понадобиться 4-5 яиц, зависит от размера. Я добавила 4 с половиной яйца.
Тесто должно скатываться с лопатки, как на видео.
Перекладываем в мешочек и отсаживаем на пергамент.
Выпекать при 180 градусов минут 15-20. Духовку не открывать, пока они хорошо не зарумянятся!
Выпекать по одному противню за раз!
Иначе не пропекутся и не будет полости внутри!
⠀
Для крема все смешиваем в одной миске и взбиваем миксером до пышности)
⠀
Когда профитроли остынут, делаем в них дырочку и начиняем кремом🧁
⠀
Получаются невероятные какие-то, чесслово😂
Как приготовить см. видео!
ист.: alvasileva
Приятного аппетита! Радуйте родных своими вкусняшками!
⚠ PS. Добро пожаловать в наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!
Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомления🔔
Понравилось у нас, рекомендуйте сообщество, нажав палец вверх👍