Всем привет! В этом видео мы с другом (и по совместительству коллегой) готовили два варианта пасты, классический и не совсем. Мы старались показать и рассказать все тонкости, детали и нюансы. Если остались какие-то вопросы: ждем в комментариях. Приятного просмотра (и аппетита!)
Раскладочка:
паста болоньезе (2 порции)
Фарш (говядина) - 0,500
морковь - 0,100
стебель сельдерея -0,100
лук (репка) - 0,100
чеснок -0,005
паста -0,200
томаты с\с -0,300
базилик
перец черный молотый
соль
сахар
фетучини с креветками и беконом (2 порции)
паста (0,160кг)
сливки (0,100мл)
томаты черри(0,060кг)
томаты
...с/с (0,080кг)
бекон с/к (0,050кг)
креветки (калибр 16/20) - 8шт.
биск (если есть) (0,080мл)
соль
сахар
Благодарим лично Маликову Валентину Трофимовну и персонал ресторана “Арт контраст“ за предоставление площадки для съемок.
“Арт контраст“, г. Рязань, БЦ Престиж, Московское шоссе 20, 1 этаж.
По вопросам сотрудничества: evgeniypetrushin@Show more