Сегодня в парке «Изумрудный» приготовят 200 килограммов мяса марала с алтайской гречкой

В Барнаул приехал московский шеф-повар Василий Емельяненко. Вместе с барнаульскими коллегами он приготовит сегодня 1000 котлет из марала, сочные стейки и бульон из костей. Кроме того, гости парка смогут попробовать гуляш из мяса пятнистого оленя и гречку с овощами. Все блюда будут готовить на полевой кухне, мангалах и казанах. Накрыть такой обильный стол невероятно сложно, поэтому на помощь поварам придут студенты Алтайской академии гостеприимства. Как говорят организаторы, выбор блюд не случаен. И марал, и гречка гастрономические символы Алтая. Готовить начнут с 10 утра, а дегустация запланирована на 14 часов на площадке у визит-центра. Весь процесс приготовления будут снимать для кулинарного интернет-шоу «Вася накормит». Администрация парка убедительно просит горожан заходить не через главный вход, а со стороны спортивно-оздоровительного центра. Детей сегодня лучше оставить дома: погода, увы, не самая удачная для такого мероприятия, но перенести его на другой день организаторы не могут.