Любимые ватрушки с заварным кремом и клубникой, запах сводит с ума

Это реально нечто. А запах😍потрясающий. Ватрушки..но!!! в них нет привычной творожной начинки, зато есть нежнейшие крем-пудинг и клубника. Делала ещё с черешней, тоже вкусно, но с клубникой запах Божественный. А ватрушечки нежнейшие, мягкие как облачко. Для теста: 500г муки 11г сухих дрожжей (30г свежих) 220мл теплого молока 2яйца (у меея вес меланжа 108г) 100г сахара 1/4ч.л.соли 100г сливочного масла (мягкого) 1ч.л.ванильного экстракта или ванилин Крем: 4 желтка (яйца СО) 70г сахара 30г муки 300мл молока 1ч.л.ванильного экстракта. Посыпка: 50г муки 25 г сахара 25г сливочного масла, растопленного. Дополнительно: Клубника, яйцо Песня из видео: Inspiring Cinematic Motivational by Infraction [No Copyright Music] / Patience