Печеночный паштет

Мы большие любители куриной печени и блюд с ней. Паштет, оладушки, тортики из печени, просто в сметане или сливках потушить! Вкусно и готовится моментально, как, впрочем, и съедается:) Для экспресс паштета нам нужно обжарить печень , морковь и лук. Сразу вместе, все разом. Минут через 20 все будет готово. Можно добавить ложку сметаны или сливок и подать с гарниром:) Но мы ж паштет делаем, так что кладем печень и овощи в блендер и хорошенько измельчаем. Про соль не забудьте. Теперь о цвете: честно не очень нравится такой коричневатый цвет готовой печени, поэтому мы добавляем несколько ложек свекольного сока. В зависимости от количества сока можно получить от нежно розового до глубокого бурого цвета. На Ваше усмотрение:) Такой паштет- идеальная закуска для фуршетной вечеринки, например. Намазал на хлебчик, сверху огурчик/помидор/редиску. Все будут сыты и довольны. Или просто перекусить или позавтракать бутербродом с паштетом- прям хорошо! Как у Вас дела с печенью?